Vegetarisches Kochen

  • Ja, komplett fleischlos könnte ich, wenn es nur nicht so teuer wäre... also dieses Veganzeugs... Tofu und so.
    Ist alles nur eine Gewohnheitssache.
    Ich esse zum Beispiel sehr gerne Pilze und Gemüse.


    Doch, doch... aber nicht nüchtern :zaehne012: ;)

  • So, jetzt habe ich mir mal diesen Vegetarier Thread angetan und fühle mich persönlich richtig mies... ?( Muss ich jetzt vielleicht aus dem Clan austreten, weil ich mit der Räucherei von Schinken und Speck angefangen habe ??? ;( Ab Herbst mache ich dann auch noch selber (Dauer-)Wurst....
    Ich habe echt Respekt vor Leuten, die sich fleischlos ernähren können, aber ich brauche Fleisch, nur das sollte entsprechend gut sein. Was haltet ihr allgemein von einer Kochecke im Off Topic Bereich, könnte doch ganz witzig sein für beide Fraktionen (Fleisch- und Pflanzenfresser), wenn man mal so das eine oder andere lokale Rezept austauscht... :rolleyes:

  • IRO, dass soll ja kein ... Alle Fleischesser sind Böse Thread sein.


    Es geht nur um Veganes Essen. Ich hatte heute z.B. Verheiratete, ein Saarländer weiß was das ist. Das sind Mehlknödel mit Kartoffeln. Klassisch dazu ist normalerweise Speck und Apfelkompott. den Speck kann man weglassen und hat auch ein vegetarisches Essen, nicht umbedingt ganz Vegan. Lecker.


    Und oft Esse ich nur Bratkartoffeln mit Nudeln, also Kohlehydrate mit Kohlehydrate. Mein Bauch spricht Bände davon. ;)

  • Danke Manni,


    das solche Beiträge immer andere Formen annehmen als der Threadstarter es in dem Titel beschreibt, irgendwie seltsam.
    So Morgen gibts Rezept, ich bin nu erstmal platt von 4 Stunden Weng Chun.
    Gutzs Nächtle zusammen! :sleeping:

  • ja Clanmotto halt, jeder macht was er will, und keiner das was er soll, obwohl .... , das war doch irgendwie anders ?( :whistling: ;)


    Mata
    hier gehts doch um Vegetarisches Essen, glaub nicht das ein Fischgericht dazu geeignet ist ;)



    ps: die beiden Herren am Ende des Videos kommen mir allerdings bekannt vor, ich glaub die sind allabendlich im Dayz TS :rofl:


    Es gibt Tage da verliert man und es gibt Tage da gewinnen nur die anderen.

  • Gemüsepfanne



    Menge:
    Je 1/3 Kartoffel, Rosenkohl, Karotten oder andere Gemüse der Saison, je nach Geschmack.
    1 Knoblauchzehe, Salz, Kräuter nach Belieben


    Fett zum Braten(z.B. Palmfett)


    Zubereitung:
    Salzkartoffeln (nicht zu weich kochen)
    Rosenkohl (5Min. kochen)
    Karotten (5Min. kochen)


    Fett in der Pfanne zerlassen, Rosenkohl anbraten bis er eine braune Kruste hat. Kartoffeln zugeben und mitbraten. Zwischendurch wieder etwas Fett zugeben(wenn nötig). Zum Schluss Karotten und klein gehackter Knobi zugeben, noch 2 -3Minuten braten, mit Salz und Kräutern würzen.
    Schmeckt gut mit Kräuterbutter, Petersilie oder Majoran.



    Recht einfaches Rezept, schmeckt aber sehr gut. Momentan gibts leider keinen frischen Rosenkohl, mit tiefgefrohrenem haben wir es noch nicht probiert. Kann aber durch andere Gemüsesorten ersetzt werden, z.B. Broccoli oder Blumenkohl. Beide könnt ihr ebenfalls ca. 5 Min. kochen. Je nach Geschmack auch etwas kürzer.




    Guten Appo,
    Jörg&Anke


    :D

  • Ja, komplett fleischlos könnte ich, wenn es nur nicht so teuer wäre... also dieses Veganzeugs... Tofu und so.

    wie bitte?!?



    Billiges Fleisch krigst de im Supermarkt, Qualität öhm, nee sorry, da spricht man nicht mehr von Qualität.


    Würden die Bauern 'nen korrekten Preis kriegen dann wärs auch teurer im Laden. Allgemein sind die Preise


    beim Produzenten (sprich Bauern) schon seit Jahren konstant :( aber im Laden wird trotzdem alles immer teurer.
    Aber hat jetzt eigentlich nix mit'm Thema zu tun.


    Viele Menschen würden auch eher Bio kaufen als konventionnell, wäre da nicht der Preis
    (Bio kostet so gesehn locker das Doppelte, 1kg Biohackfleisch hab ich letztens für 12 € (!) im Laden gefunden - Wahnsinn)


    Ich habe echt Respekt vor Leuten, die sich fleischlos ernähren können, aber ich brauche Fleisch, nur das sollte entsprechend gut sein. Was haltet ihr allgemein von einer Kochecke im Off Topic Bereich, könnte doch ganz witzig sein für beide Fraktionen (Fleisch- und Pflanzenfresser), wenn man mal so das eine oder andere lokale Rezept austauscht... :rolleyes:

    *unterschreib*

    Mata
    hier gehts doch um Vegetarisches Essen, glaub nicht das ein Fischgericht dazu geeignet ist ;)

    Dacht geht um vegan? Was denn nun? Vegetarisch würd mich intressieren, vegan eher net, Tofuburger welche Hackburgern nachempfunden
    sind reizen mich gar nicht

    Wenn man zu Gott spricht, ist man religiös. Wenn Gott mit einem spricht, ist man irre. (Dr House)


    Die Bibel sagt du sollst deinen Nächsten lieben. Ich bin überzeugt, daß sie meinen Nachbarn nicht kennt. (Sir Peter Ustinov)

  • so wie ich geschrieben hab Vegetarisch, ich hoffe mal das du Fischgerichte nicht auch als vegetarisch zählst, es sei denn Fische sind bei irgendeiner Rechtschreibreform als pflanzlich eingestuft worden ;)


    Es gibt Tage da verliert man und es gibt Tage da gewinnen nur die anderen.

  • Wow Mädels, das ging ja schnell in ne ganz andere Richtung.


    Wobei mein persönlicher Favorit der Hinweis ist, doch einen eigenen Thread für Rezepte aufzumachen...in genau jenem Thread... ;)


    Wenn jemand weiter darüber diskutieren möchte, ob Fleisch, nicht Fleisch oder irgendwas das mal Fleisch sein wollte... viel Spaß bei der Suche nach dem Thema wo wir das shconmal hatten.


    Vielleicht aber auch einfach mal kurz innehalten und schauen, ob der eigene Blutdruck bei manchen Themen schneller hochgeht als der Verstand :) Und dann in Ruhe lesen worum es ging.


    Ich persönlich erwarte weitere nette Gerichte. Und schau mir mal den Gemüseeintopf an :)

  • Vielleicht sollten wir auch einfach einen Rezept Thread aufmachen, in dem dann NUR Rezepte stehen? Der Übersicht halber. Bis jetzt sind es zwar nur 2, aber vielleicht werden es ja noch mehr.
    Und ich glaube kaum, dass jemand der ein Rezept sucht Lust hat, den ganzen Beitrag zu durchwühlen.
    Und das Thema Pro und Contra hatten wir schon ausgiebig besprochen, wenn dazu noch Bedarf besteht, bitte macht das. Aber dieses mal halte ich mich da raus. ;)


    In diesem Sinne, viel Spass bei ausprobieren und ein erholsames Wochenende euch allen!





    :whistling: